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Aktuelle Speisekarte

frisch – bio – vegan Bewusst genießen! Vegane Köstlichkeiten aus verschiedenen Kulturen der Welt. Frisch zubereitet, gekonnt gewürzt. Alles auch „to go“. Täglich wechselndes Mittagsmenue inklusive Salat von Montag bis Freitag von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr...
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Die Biowelt ist ein erfolgreicher Bio-Frischemarkt in Konstanz am Bodensee. Mit Begeisterung bieten wir unseren Kunden Bio-Produkte an, die bevorzugt aus unserer Region stammen. [header level=“3″ header=“Mitarbeiter im Verkauf m/w “...

Spaghetti mit Tomatenwirsing

Zubereitung für 4 Personen 750 g Spaghetti, 500 g Wirsing, Öl, 150 g Parmesan, 750 ml passierte oder geschälte Tomaten, 1 EL Basilikum, 3 Knoblauchzehen, 50 g Butter, Pfeffer und Salz Zubereitung Den Wirsing vom Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. In...

Wirsingpäckchen mit Champignonrisotto

Zubereitung für 4 Personen 1 Wirsingkohl 1l passierte Tomaten (fertig) 3 Knoblauchzehen 1TL Basilikum 1 TL Honig 200 g Schafskäse 50 g Pinienkerne 100 g schwarze Oliven o. Stein Pfeffer und Salz Risotto: 250 g Arborio-Reis 400 g Champignons 1 rote Zwiebel 1TL Majoran...

Avocado an Karamelzwiebeln

Zubereitung für 2 Personen 1 Avocado, 1 rote Zwiebel, 50 g schwarze Oliven, 1 EL Honig, 1 EL Olivenöl, 1 EL Vollrohrzucker, 1 EL Apfelessig, 75 ml Rotwein Zubereitung Zwiebel sehr klein schneiden und in Öl mit dem Vollrohrzucker ca. 5 Min. behutsam bräunen. Essig und...