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Zubereitung

für 4 Personen

Vanille- oder Griespudding (für 500ml)
400 ml Milch
100 ml Sahne
2 Äpfel
2 EL Rohrohrzucker
1 TL Zimt
2 EL Sonnenblumenöl
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Pudding mit nur 400 ml Milch kochen, etwas abkühlen lassen und geschlagene Sahne unterheben. In Gläser füllen und erkalten lassen. Äpfel in Spalten schneiden, mit Zitrone beträufeln und in Öl bei geschlossenem Pfannendeckel 5-10 Min. dünsten. Deckel entfernen und anbräunen lassen. Zucker mit Zimt mischen, über die Äpfel geben und vorsichtig wenden, bis der Zucker geschmolzen ist. Warm über die Puddingcreme geben, abgekühlt oder heiss servieren!