von admin | Feb 10, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung für 4 Personen 700 g Spaghetti, 4 grosse Möhren, Olivenöl, 4 Knoblauchzehen, 100 g Pinienkerne, 100 g Parmesan, 1 gestr. EL Paprika edelsüss Zubereitung Knoblauch und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Erst den Knoblauch, dann die Möhren...
von admin | Feb 10, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung für 6 Personen 2 Paprikaschoten rot 300 g Arborio-Reis 200 g Parmesan 3 EL Paniermehl 1 EL Basilikum Olivenöl 50 ml Sojasosse 40 ml Rotwein oder Gemüsebrühe 50 g Butter Pfeffer und Salz pro Person 2 mittelgrosse Wirsingblätter Zubereitung Den Reis wie...
von admin | Feb 10, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung für 4 Personen 500 g Kartoffeln 400 g Sauerkraut 250 g Tofu 1 kl. Glas Tomatenpesto 1 Zwiebel 200 ml Sahne 80 g Parmesan, fein gerieben Öl Muskat Pfeffer und Salz Zubereitung Die Kartoffeln als Pellkartoffeln al dente vorkochen, kurz abkühlen lassen, warm...
von admin | Feb 10, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte, Salate
Zubereitung für 4 Personen 300 g Wirsing 150 g Arborio Reis 2 Mandarinen 50 g schwarze Oliven ohne Kern 1 kl. Zwiebel Öl Essig 100 ml Sahne Pfeffer, Salz, Zucker Zubereitung Den Reis wie angegeben kochen und abkühlen lassen. Den Wirsing vom Strunk befreien, in dünne...
von admin | Feb 10, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung für 4 Personen 500 g Wirsing 150 g Frischkäse 200 ml Gemüsebrühe Olivenöl 20 g Butter 1 eingelegte rote Chillischote oder mit Chillipulver nach Geschmack würzen 500 g Spaghetti 1 kleines Glas Basilikumpesto Muskat, Pfeffer, Salz Zubereitung Den Kohl vom...
