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Porree im Speckmantel

3 Stangen Porree 12 dünne Scheiben mageren Schinkenspeck oder Schinken 150 ml Sahne 1 EL Gomasio Öl zum Anbraten Für den Kartoffelbrei: 500 g Kartoffeln 200 ml Milch 30 g Butter Muskat, Pfeffer und Salz Zubereitung Die Kartoffeln mit Schale kochen, schälen und mit dem...