Kräuterseitling-Carbonara

Zubereitung für 4 Personen 600 g Spaghetti 500 g Kräuterseitlinge 1 rote Zwiebel 2 Eier 1 Tasse frisch geriebenen Parmesan 2 EL Sahne 1 Bd. Petersilie Öl Pfeffer und Salz Zubereitung Spaghetti wie gewohnt kochen. Zwiebel fein hacken und mit den in Streifen...

Möhrenspaghetti mit Serrano

Zubereitung für 4 Personen 4 grosse Möhren 120 g Serranoschinken Öl Kräutersalz Pfeffer Zubereitung Möhren schälen und mit dem Spiralschneider zerkleinern oder in schmale Stifte schneiden. In eine Pfanne geben, mit Kräutersalz würzen, etwas Öl und Wasser dazugeben und...