von admin | Feb 13, 2011 | Rezepte, Snacks, Vorspeisen
Zubereitung für 2 Personen 1 Avocado, 1 rote Zwiebel, 50 g schwarze Oliven, 1 EL Honig, 1 EL Olivenöl, 1 EL Vollrohrzucker, 1 EL Apfelessig, 75 ml Rotwein Zubereitung Zwiebel sehr klein schneiden und in Öl mit dem Vollrohrzucker ca. 5 Min. behutsam bräunen. Essig und...
von admin | Feb 10, 2011 | Desserts, Rezepte, Snacks, Vorspeisen
Zubereitung für 6 Personen 300 g Trauben, 1 Mozzarella 1 EL Zitronensaft (je nach Süsse der Trauben) 1 EL Honig 1 TL Walnussöl 1 Bd. Pfefferminze 50 g bittere Schokolade Zubereitung Trauben in kleine Würfel schneiden, Minze fein hacken und beides vermischen....
von admin | Feb 10, 2011 | Backen, Rezepte, Snacks, Vorspeisen
Zubereitung für 4 Personen 2 rote Paprikaschoten 1 grüne Paprikaschote 2 mittelgrosse Auberginen 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst 2 kleine Zwiebeln 3 EL Olivenöl, nativ 6 EL Aceto Balsamico 5 EL Rotwein oder Gemüsebrühe 5 EL Wasser 1 TL Oregano, gehackt Salz,...
von admin | Feb 10, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte, Snacks
Zubereitung für 4 Personen 500 g Kartoffeln 3 Bund Basilikum 1/2 Zehe Knoblauch 50 g Pinienkerne Olivenöl 150 g Bergkäse Salz und Pfeffer Zubereitung Pellkartoffeln kochen, schälen und vierteln. Während die Kartoffeln kochen, Kräuter waschen und entstielen, mit dem...
von admin | Feb 10, 2011 | Rezepte, Snacks, Vorspeisen
Zubereitung für 4 Personen 2 Auberginen, 2 Eier, 4-6 EL Paniermehl, Bratöl, 400 g Quark (20 % Fett), je 1 Bd. Schnittlauch und Petersilie, 1 TL Senf, 1 EL Essig und Öl, Pfeffer, Salz, 500 g Kartoffeln Zubereitung Den Quark mit den gehackten Kräutern vermengen, mit...
