Kohlrabisalat

Zubereitung für 4 Personen 2 Kohlrabi mit Blättern, 2 Möhren, 80 g Cashewkerne, Olivenöl, 1 Zitrone, 1 TL Senf, 2 EL Honig Zubereitung Die Cashewkerne in einer Pfanne mit etwas Öl unter ständigem Rühren rösten. Gemüse schälen, den Kohlrabi in dünne Stifte und die...

Rote-Bete-Rohkost

Zubereitung für 4 Personen 4 Rote Bete 4 mittelgrosse Äpfel 150 g gehackte Mandeln für die Sosse: 1 Zitrone 2 EL Ahornsirup 1 EL geröstetes Mandelöl 1 Prise Zimt Zubereitung Rote Bete und Äpfel schälen, grob raspeln, alles vermischen und die Mandeln unterheben....

Rote Bete-Rohkost

Zubereitung: ca. 15 Min. für 4 Personen 4 Rote Bete 4 mittelgrosse Äpfel 150 g gehackte Mandeln 1 Zitrone 2 EL Ahornsirup 1 EL geröstetes Mandelöl 1 Pr. Zimt Zubereitung Rote Bete und Äpfel schälen, grob raspeln, alles vermischen und die Mandeln unterheben. Salatsauce...