von admin | Feb 13, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung für 4 Personen 750 g Spaghetti, 500 g Wirsing, Öl, 150 g Parmesan, 750 ml passierte oder geschälte Tomaten, 1 EL Basilikum, 3 Knoblauchzehen, 50 g Butter, Pfeffer und Salz Zubereitung Den Wirsing vom Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. In...
von admin | Feb 10, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung für 4 Personen 4 grosse Möhren, 100 g Kürbiskerne, Olivenöl, Sojasosse, Apfelsaft, Pfeffer und Salz und einen Spiralschneider (wer den nicht hat, kann die Möhren auch in schmale Streifen schneiden) Zubereitung Möhren schälen und mit dem Spiralschneider in...
von admin | Feb 10, 2011 | Rezepte, Salate
Zubereitung für 4 Personen 2 Zucchini, 100 g schwarze Oliven (ohne Stein), 500 g Nudeln (vorzugsweise Pappardelle oder andere grosse Nudeln), 2 Mozzarellakäse, 10 Blättchen frischen Salbei, 1 EL Senf, 4 EL Essig, 5 EL Olivenöl, 1 EL Honig, Pfeffer, Salz Zubereitung...
von admin | Feb 10, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung für 4 Personen 700 g Spaghetti, 4 grosse Möhren, Olivenöl, 4 Knoblauchzehen, 100 g Pinienkerne, 100 g Parmesan, 1 gestr. EL Paprika edelsüss Zubereitung Knoblauch und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Erst den Knoblauch, dann die Möhren...
von admin | Feb 10, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung für 6 Personen 300 g Austernpilze 300 g Cherrytomaten, 500 g Bandnudeln 125 g Butter Öl 1 Bd. Basilikum Pfeffer und Salz Zubereitung Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Austernpilze putzen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne in Öl...
