Orangensoufflé

Zubereitung für 4 Personen 2 kl. Orangen, 2 Clementinen, 2 Eier, 3 EL Orangen- oder Mandellikör, 80 g Honig, 250 g Quark, vollfett, 1 Pr. Vanille, gemahlen, 1 TL Zitronenschale, frisch gerieben Wenn Kinder mitessen, auf den Likör verzichten Zubereitung Clementinen...

Vitaminschock

Zubereitung für 4 Personen 6 Orangen, 1/2 Ananas, 100 ml Kokosmilch, 1 EL Kokosraspel Zubereitung Die Kokosraspel in einen tiefen Teller geben und den nassen Rand von 4 Trinkgläsern dort eintauchen. Orangen pressen, Ananas schälen und in Stücke schneiden und zusammen...

Obstsalat mit Krokant-Topping

Zubereitung für 4 Personen 2-3 Äpfel, 2 Bananen, 3 Orangen, 100 g Sonnenblumenkerne, 50 g Sesam, 3 EL Rohrohrzucker Zubereitung Äpfel waschen, vierteln, in schmale Scheibchen schneiden und auf 4 Cocktailgläser verteilen. Bananen in dünne Scheiben schneiden und darüber...

Fruchtiger Herbstsalat

Zubereitung für 4 Personen 400 g Chicorée 1 Granatapfel 1/2 Beet Kresse 2 EL Sesamsaat für die Vinaigrette: 2 EL Rapsöl, nativ 2 EL Balsamico bianco 1 TL Senf, scharf Kräutersalz, weisser Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung Für die Vinaigrette Rapsöl, Essig und Senf...

Bananenflip mit Schoko-Topping

Zubereitung für 4 Personen {500 g Joghurt 3,5 % Fettgehalt, 2 Orangen, 2 Bananen, 1 EL Honig, 1 Pr. Zimt, 50 g Schoko-Crossies Zubereitung Obst schälen und in Stücke schneiden (einige Scheiben Banane oder Orange zum Dekorieren zur Seite stellen) und mit dem Joghurt,...