von admin | Feb 10, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung für 6 Personen 300 g Austernpilze 300 g Cherrytomaten, 500 g Bandnudeln 125 g Butter Öl 1 Bd. Basilikum Pfeffer und Salz Zubereitung Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Austernpilze putzen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne in Öl...
von admin | Jan 19, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung: 40 Min. für 4 Personen 800 g Spaghetti 400 g Tomaten 300 g Aprikosen 2 Rote Paprika 2 Zwiebeln 200 g Tofu Rosso Olivenöl 2 EL Honig 1 Lorbeerblatt 1 Tasse Baslikumblätter Salz Pfeffer 100 g Pecorino gehobelt Zubereitung 1 Zwiebel feinhacken und in...
von admin | Jan 19, 2011 | Rezepte, Salate
Zubereitung: Sommergericht für 4 Personen 500 g Dinkel-Spirelli, 500 g Tomaten, 2 Mozzarella, 1 Bd. Rucola, frisches Basilikum, 50 g Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne, Olivenöl, Balsamico Pfeffer, Salz Zubereitung Nudeln al dente kochen und abkühlen lassen. Tomaten...
von admin | Jan 19, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte, Salate
ca. 45 Min. für 6-8 Personen 500 g Cappelletti oder andere gefüllte Nudeln 350 g kleine Zucchini 200 g Tomaten 150 g Mais aus dem Glas, abgetropft 125 g Blauschimmelkäse, nicht zu reif 2 EL Milch 2-3 EL Portwein (kann, muss nicht) 1 Msp. Harrissa (scharfe Gewürzpaste)...
von admin | Jan 19, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung: ca. 20 Min. für 4 Personen Zutaten: 250 g Radicchio, in feine Streifen geschnitten 500 g Dinkel-Spirelli 6 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen 100 g Parmesan, gerieben 50 g Pinienkerne, geröstet Salz und Pfeffer Zubereitung Die Nudeln in reichlich Wasser „al...
