Mangochutney

Zubereitung für 4 Personen 1 grosse Mango, 2 Zwiebeln, 1 Limette, 1 Apfel, 120 g Rohrzucker, 10 EL Apfelessig, 2 TL Senf, 1 Chilischote, 20 g Ingwer, 2 EL Rosinen, Salz und Pfeffer, Schraubgläser Zubereitung Mango, Zwiebeln und Apfel schälen und in kleine Würfel...

Grapefruit-Mango-Shake 

Zubereitung: 20 Min. für 4 Personen reife Mango 1 Grapefruit 300 ml Apfelsaft 300 ml kalte Buttermilch (ersatzweise Sojamilch) 1 EL Honig 1/2 Zitrone 3 EL Rohrzucker Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung Mango schälen, Fruchtfleisch in Stücken vom Kern...