von admin | Feb 10, 2011 | Desserts, Rezepte, Snacks, Vorspeisen
Zubereitung für 4 Personen, 30 Minuten 3 Pfirsiche, 100 g Butter, ungesalzen, 2 EL Honig, 100 g Roquefort Zubereitung Pfirsiche waschen und halbieren. In einer Pfanne mit der geschmolzenen Butter und dem Honig 3 Minuten anbraten, mit einem Deckel verschliessen und 8...
von admin | Feb 10, 2011 | Rezepte, Salate
Zubereitung für 4 Personen 100 g Scamorza 1/2 Kopf Lollo rosso 80 g Rucola 200 g Möhren 1 Bd. Radieschen 4 EL Olivenöl 3 EL Balsamico 1 EL Zitronensaft 3 EL Gemüsebrühe 1 Frühlingszwiebel 1 Bd. Petersilie 1 TL Honig Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung Für die Vinaigrette...
von admin | Feb 10, 2011 | Rezepte, Salate, Snacks
Zubereitung für 4 Personen 2 Harzer (ca. 400 g) 150 g Rucola 1 Bd. Schalotten 1 Bd. Basilikum 4 EL Öl Pfeffer und Salz Zubereitung Rucola waschen, putzen und auf 4 Teller verteilen. Den Käse würfeln, Basilikumblätter und Schalotten waschen und kleinschneiden und alles...
von admin | Jan 19, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung: 30 Min. für 4 Personen 4 Eier 4 EL Mehl 150 ml Milch 150 g Roquefort 100 g Rucola 2 Zwiebeln 300 g Tomaten Öl Essig Pfeffer und Salz Zubereitung Eier, Mehl, Milch und etwas Salz zu einem Teig verrühren. 50 g Rucola zerschneiden und mit dem zerbröselten...
von admin | Jan 19, 2011 | Rezepte, Snacks, Vorspeisen
400 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 1 grosser Apfel 1TL Zitronensaft 2 Lauchzwiebeln Kreuzkümmel, Koriander 4 Walnüsse, gehackt, Pflücksalat, Kresse zum Garnieren Zubereitung Den Apfel schälen und reiben. Den Zitronensaft ins Apfelmus rühren. Eventuell mit einem...
