Yellow Sunshine

Zubereitung: für 6 Drinks 180 ml heller Grapefruitsaft 270 ml Apfelsaft 200 ml Mangosaft 170 ml Holunderblütenlimonade 200 ml Ananassaft Zubereitung Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abfüllen. Deko: ein...

Tomaten-Mango-Gemüse mit Tofuspiesschen

Zubereitung: braucht Zeit.> für 4 Personen 500 g Tomaten, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 grosse, reife Mango, 1/2 Bund frischer Koriander, 1 Knoblauchzehe, 30 g Butter, 1 EL Tomatenmark, 125 ml Gemüsebrühe, Salz/ Pfeffer 400 g Naturtofu, 1 Eiweiss, 2 EL Sesam, 1 EL Shoyu...

Grapefruit-Mango-Shake 

Zubereitung: 20 Min. für 4 Personen reife Mango 1 Grapefruit 300 ml Apfelsaft 300 ml kalte Buttermilch (ersatzweise Sojamilch) 1 EL Honig 1/2 Zitrone 3 EL Rohrzucker Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung Mango schälen, Fruchtfleisch in Stücken vom Kern...

Pink Grapefruit

Zubereitung: ca. 15 Min. für 2 Personen Zutaten: 2 Limetten 3-4 TL Honig 2 Tassen Eis 2 Bund Minze (einige Blätter zum Garnieren aufheben) Zubereitung Grapefruit und Limetten auspressen, mit dem Honig, der Minze und dem Eis in den Mixer geben und zerkleinern. In zwei...