von admin | Jan 31, 2011 | Desserts, Rezepte, Snacks, Vorspeisen
Zubereitung (für 4 Personen): Mousse: 180 g Joghurt Saft von 3 Limetten 50 g Zuc< ker 100 ml geschlagene Sahne 3/4 Päckchen Bio-Gelatine (ca. 6 g) Crèpes: 75 ml Milch 75 ml Sahne 1 Ei 60 g Mehl 1 EL Zucker 1 EL Butter 60 g Sauerkirschen (TK oder frisch) 2 EL Zucker...
von admin | Jan 19, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung: 30 Min. für 4 Personen 1 kg Spargel 4 Eier 200 ml Milch 100 g Mehl 2 Bund Schnittlauch Pfeffer und Salz Öl zum Braten Zubereitung Den Spargel wie gewohnt bissfest kochen. In der Zwischenzeit den Schnittlauch klein schneiden und mit den restlichen Zutaten...
von admin | Jan 19, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung: 30 Min. für 4 Personen 4 Eier 4 EL Mehl 150 ml Milch 150 g Roquefort 100 g Rucola 2 Zwiebeln 300 g Tomaten Öl Essig Pfeffer und Salz Zubereitung Eier, Mehl, Milch und etwas Salz zu einem Teig verrühren. 50 g Rucola zerschneiden und mit dem zerbröselten...
