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Blinis mit Apfelkompott

Zubereitung: für 4 Personen 160 g Maismehl 200 g Dinkelvollkornmehl 2 Eigelb 2 Eiweiss 4 Äpfel 100 g Rosinen 100 ml Apfelsaft 80 g Nüsse fein gehackt 80 ml Agavendicksaft 400 ml Mineralwasser, 2 TL Backpulver 2 EL Blütenhonig 1/2 TL Anis 1/2 TL Fenchel, gemahlen 1 TL...