von admin | Jan 31, 2011 | Rezepte, Snacks, Vorspeisen
Zubereitung 500 g junge Erbsen, tiefgekühlt 100 ml Sahne 500 ml Gemüsebrühe 1/2 Granatapfel Chili Pfeffer und Salz Zubereitung Erbsen in der Gemüsebrühe ca. 10 Min. kochen, die Sahne dazugeben, kräftig würzen mit Chili, Pfeffer und Salz. Alles fein pürieren und mit...
von admin | Jan 19, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung: 30 Min. für 4 Personen Kartoffeln Milch Butter Möhren Ingwer Rote Beete Spinat Salz, Muskat, Kümmel, Safran, Bohnenkraut Zubereitung Heisse gekochte Kartoffeln mit warmer Milch und Butter zerstampfen und mit Salz und Muskat abschmecken. Püree mit Möhre:...
von admin | Jan 19, 2011 | Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitung: 30 Min. für 4 Personen 8 kl. Chicorée (oder äussere Blätter entfernen und für einen Salat verwahren), 200g schw. u. grüne Oliven o. Stein, 500 g Tomaten, 2 Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano, 50g Butter, 1 Ei, Paniermehl Zubereitung Chicorée ohne...
