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Zubereitung

für 4 Personen

200 g Vollmilch- oder Bitterschokolade
20 g Palmfett
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mandelsplitter
75 g Knäckebrot, 7 Scheiben

Zubereitung

Das Knäcke fein hacken. Schokolade, Palmfett und Vanillezucker in einem Topf im Wasserbad schmelzen. Wenn alles geschmolzen ist, das Knäcke und die Mandeln unterheben und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf Pergamentpapier setzen, mit jeweils einem Mandelsplitter garnieren und trocknen lassen.