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Zubereitung: 20 Min.
für 4 Personen

1 Glas Preiselbeeren
250 g Quark,
100 g Sahne
2 Scheiben Pumpernickel
2 EL Zucker

Zubereitung

Preiselbeeren auf 4 Glasschalen verteilen. Sahne schlagen, mit dem Quark vermischen und darübergeben. In einer Pfanne ohne Öl den zerbröselten Pumpernickel mit dem Zucker karamellisieren. Etwas abkühlen lassen und auf der Quarkcreme verteilen.