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Zubereitung:
für 4 Personen

4 Nektarinen,
1/2 Zitrone,
1 EL rosa Pfefferkörner,
1 Zweig Zitronenmelisse,
100g Parmesan,
50g Pinienkerne

Zubereitung

Nektarinen halbieren, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und auf vier Tellern verteilen. Mit Zitronen saft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Mit Pfefferkörnern bestreuen, Zitronenmelisse und Pinienkerne darauf verteilen, Parmesan hobeln und über die Nektarinen streuen.