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Zubereitung

für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

350 g Salatgurke, 150 g Tomaten
für das Dressing:
4 El Sahne, 2 El Buttermilch, 2 El Obstessig,
1 eingelegte Chilisch< ote oder Peperoni,
1 Knoblauchzehe, fein gehackt, 2 El frische Minzeblätter, fein geschnitten oder
1 Tl getrocknete Minze, Meersalz und Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

Für das Dressing Sahne, Buttermilch und Essig miteinander verrühren. Chilischote bzw. Peperoni in feine Ringe schneiden und zur Sosse geben. Mit Knoblauch, Minzeblättern, Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke in dünne Scheiben schneiden und Tomate fein würfeln. Beides unter die Sosse heben und Salat nochmals abschmecken.