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Zubereitung: 20 Min.
für 4 Personen

750 ml Birnensaft
500 ml Milch
5 EL Kokosraspeln
1 Vanillestange
Kleehonig oder Akazienhonig
4 Cocktailgläser

Zubereitung

Milch und Birnensaft zusammen mit vier Esslöffeln Kokosraspeln und der Vanille-Stange in einen Mixer geben und pürieren. Anschliessend den Saft durch ein feines Sieb passieren. Die Ränder der Cocktailgläser wahlweise in Kleehonig oder Akazienhonig eintauchen und mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen. Dann den Birnencocktail einfüllen und mit Eiswürfeln servieren.